събота, 22 октомври 2011 г.

Есенни кестени, лесна торта и смокинови кексчета

Кестените са ми една от есенните радости. Добре, че ги има много. Маршрутите ми често са по кестеновите тротоари, обичам да вървя под дърветата, въпреки опасността от обстрел. Весели са тези есенни обстрели. Действат всякак вдъхновяващо и ме карат да си мечтая за свят, в който единствените оръдия са тези на есенните кестенови дървета...Особено след последните събития, отразени в разкривеното лице на ликуващия цивилизован свят,  празнуващ нечий разстрел...На кестените се връщам тутакси.

Револверни утра.
Тракат кестени. 
Изпозастреляни тротоарите.
Есен.


забелязах, че ако кестенът си стои в бодливата опаковка се запазва лъскав дълго, а бисквитите открих в неделя и ми се сториха така подходящи да попребивават на есенния ми перваз поне за ден

Кестен по кестен редя по перваза,
имам толкова лято за зимата.










бяха украса по старата ми клавиатура - по тази няма толкова място




Още три кестенчета от една друга есен


По тротоара есенен
тракат кестени -
заоблени
топли кафеви целувки.
Парят.
Толкова нацелувани карамелени тротоари.

Една целувка ме удари. 




***

По листата пее вятърът
като по ноти.
Пее жълто,
пее червено,
охра,
златно зелено,
тук се обърква,
смесва ги,
изфалшивява,
и засрамен ги спуска
на тротоара.


Кестенът изръкопляска.




***

Кестенна есен.
Мека.
Сенките падат полека.
Бавно се леят листата,
златна им е водата.













Тази година имам и друга зимнина. Обичайна - в буркани, ново е за мен и предполагам, че съм повлияна от посещенията на кулинарните блогове. Може и да е от възрастта;). Компоти и туршийки, и няколко сладка. 
От лятото насам правя често една торта с кисело мляко. Много е лесна. Бърза-лесна-вкусна, а и здравословна. Преди месец-два открих точните бисквити за тази торта и оттогава почти не пропускам седмица. 1 кутия (500 грама бисквити), 1 кофичка кисело мляко, течен мед и мюсли. Редя бисквити, мажа с мляко, заливам на тънка струйка мед и поръсвам с мюсли, така втори и трети ред... За украса отгоре съм ползвала пресни плодове, плодове от компот и сладко - според сезона, вкуса и каквото се намира под ръка. Приготвям тортата направо в кутията от бисквитите и прибирам в хладилник за около осем часа. Ако народът издържи толкова.




                             


                               
                     това са бисквитите за тортата, Точе


                          
                        последната гарнирах със сладко от касис
                           
                             






Още септември от любопитство опитах да приготвя мъфини със смокини, тесто за класически кексчета, само отгоре добавих половинка или четвъртинка смокинка


                           


Ааааа, да! Напоследък пробвах рецепти за доста сладкиши, но най- забавно, продължително и с прегорял финал беше майсторенето на "Медени-те прасенца"


                                   


Станаха около 30 красиви и не толкова прасешки муцунки, но с печенето не ми се получи. Изтървах ги за малко. Фурната е била по-силна от необходимото. 
                              
                             
                          


Снимах ги обаче, в компанията на любимите си кестени - тези успях да опазя за снимка. Дъщеря ми хареса повече прегорелите, а синът ми ме съветва да не правя повече кексове с плодове. Обикновените по-му харесвали...


Диани, опитах и рецептата за хляб с орехи, но за съжаление снимките не можах да опазя. Хляба също. Вкусен! 






кестеновото хитро оче на порасналото ми малко дете